金线莲,亦药亦茶

编辑:admin 日期:2018-04-27 17:29
金线莲别名金线兰、金丝草,为兰科开唇植物花叶兰属多年生珍稀中草药。它生长于福建广东一带,其护肝保肝、清热解毒等多种功效在民间有很高的认知度。李时珍在《本草纲目》内就将其定入“肝、脾、肾”三经,起到养血、凉血、护肝、清热解毒之功效,是历代皇室宫廷的养生御品。经权威专家鉴定,金线莲内含大多数活性物与冬虫夏草一致,堪称“南方的冬虫夏草”。
  金线莲茶是怎么来的?
  当今社会,生活节奏忙乱,由于工作或业务繁忙,这些人每周回家吃饭的次数仅为1~2次,并且是动态随机的,常常家里人炖好了汤,他们往往因为过分忙碌或口味不适而放弃这种需求。 炖汤是一件耗时的事,忙碌的精英人士虽有消费能力、有养身需求,却无暇喝上一碗金线莲汤。
  既然喝不上有养生功能的汤,那么用茶养生不就行了,如果能像铁观音一样方便省时、随泡随喝且口感顺、香气好,岂不是一举两得。 闽南及闽西北地区几乎家家户户都知道用金线莲草药炖汤。一些金线莲企业从这里找到新的商机,开始了销售金线莲茶的设想。用乌龙茶的制作工艺满足这种需求,在乌龙茶每道工序运用的程度上做调整,终于成功将乌龙茶萎凋、做青、炒青揉捻、干燥等制茶工艺与金线莲融合为一体,让金线莲从餐桌走向茶桌,不仅色香味韵俱全,并且保健效果极佳。

  金线莲茶的三大优势:便捷,随泡随喝;营养,保留金线莲原有的养生价值;口感好,乌龙茶的制作工艺,让金线莲茶亦有茶韵。此外,为满足不同消费人士的需求,金线莲茶通常兼具多用途,可煮,可泡,可炖。
  煮:将金线莲茶放入金线莲专用壶烹煮10~15分钟,即可煮出金线莲特有的口味与营养。
  泡:用乌龙茶工艺泡饮金线莲茶,不含杂质、无需洗茶。
  炖:将金线莲茶与鸡鸭肉骨等放在一起炖汤。

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